Mahlzeiten und Getränke

Mahlzeiten im Allgemeinen

Für uns ist Essen in der Gemeinschaft Wohlbefinden und Genuss, Gemeinschaft, Geselligkeit und Gelegenheit zum Gespräch. Durch die Gespräche findet ein reger Austausch am Tisch statt…
Kinder verbringen einen Großteil des Tages im Kindergarten. Daher sollten nicht nur die angebotenen Speisen und Getränke qualitativ gut sein, sondern auch die Atmosphäre, die die Kinder während des Essens erleben, denn sie prägt die Ernährungsgewohnheiten der Kinder.

Für die Kinder hängt ein großer Wochenplan im Flur – an dem sie anhand von Fotos selbständig „lesen“ können, was es zu den Mahlzeiten gibt.

Unser Wochenplan – hier können sie Kinder selbständig anhand der Fotos „lesen“ was es zu essen gibt. Das macht die Kinder selbständiger.

Wir schaffen durch freie Platzwahl, durch leckere Speisen und einladend gedeckten Tisch eine angenehme Atmosphäre, ebenso sind wiederkehrende Rituale für die Kinder – auch während der Mahlzeiten – wichtig und geben Sicherheit.

Die Kinder können das Essen immer probieren und selbst entscheiden, ob sie sich einen Probierkleks auf den Teller tun. Wir begleiten die Reaktionen der Kinder auf Speisen sachlich angemessen. Wir regen die Kinder zum probieren an, wenn sie das nicht möchten, dann müssen sie es auch nicht essen. Die Kinder müssen ihren Teller nicht leer essen, sie dürfen das Essen liegen lassen. Wir drohen weder mit Essen, noch belohnen wir mit Essen – weder durch Gesten noch durch verbale Äußerungen. Hat ein Kind mal Mittags keinen Hunger, darf es trotzdem seinen Nachtisch essen.

Ausnahme sind bei allen hier aufgestellten Regeln, Kinder mit Essstörungen, da natürlich mit den Eltern und ggfls. weiteren Experten andere Regeln besprochen. 

Frühstück

Frisches saisonales Obst und Gemüse gibt es schon zum Frühstück und steht den Kindern den ganzen Morgen zur Verfügung.

Das Frühstück, das vom Kindergarten gestellt wird, wird zwischen 07:30 Uhr und 8:00 Uhr vorbereitet und mit Hilfe von Kindern wird der Frühstückstisch im Projektraum eingedeckt. Ab 8:00 Uhr können die Kinder frühstücken gehen.

Ein kindgerecht gedeckter Tisch lädt die Kinder zum Frühstück ein.

Die Kinder können während der Frühstückszeit selbst bestimmen, wann sie frühstücken gehen möchten. Die Kinder dürfen selbst entscheiden was und wie viel sowie mit wem sie frühstücken möchten. Es frühstücken immer Erzieherinnen gemeinsam mit den Kindern, sie regen Gespräche an, unterstützen die Kinder um entsprechende Fähigkeiten zu lernen wie z.B. ein Brot schmieren, Milch einschütten und Portionsgrößen einschätzen. Die Erzieherinnen dienen als Vorbild.

Die Kinder genießen das gemeinsame Frühstück. Es finden Gespräche statt und die Kinder helfen sich auch gegenseitig und reichen sich z.B. die Zutaten an.

Der Frühstücksraum ist ein Treffpunkt zur Kommunikation und zur Kontaktaufnahme neuer und bereits miteinander vertrauter Kinder. Die Kinder treffen sich, um miteinander zu frühstücken und um zu erzählen. Sie vereinbaren Verabredungen für den weiteren Spielverlauf oder für außerhalb des Kindergartens. Die Frühstückszeit endet zum Morgenkreis um 09:00 Uhr. Danach werden noch zum weiteren Essen Obst, Rohkost und die Reste vom Frühstück in den Gruppen angeboten.

Die Kinder erleben ein hohes Maß an Selbständigkeit und Verantwortung, indem sie lernen mit Porzellan- und Glasgeschirr umzugehen, mit Wasser und Lappen ihren Essbereich säubern und für die nächsten Kinder neu eindecken etc. Wir stellen kleine Glaskannen auf dem Tisch – so dass diese die Kinder dazu anregen, sich selbst einzuschütten. So können sie aktiv wichtige Handlungsabläufe des täglichen Lebens ausprobieren und täglich wiederholen. Geht mal was daneben – ist das kein Problem, ein Eimer mit Lappen und Handtüchern steht immer bereit.

Es steht ein reichhaltiges Frühstück zur Verfügung, u.a. täglich frisches Brot (Vital- und Hefebrot) vom Bäcker. Täglich  verschiedene Sorten Käse, Salami  und Schinkenwurst1, Marmelade, Frischkäse, Leberwurst, Rührei (Mittwochs), Nutella (Freitags). Täglich frisches Obst und Rohkost (auch nach dem Frühstück stehen Obst und Gemüse zur Verfügung) und Müsli mit Naturjogurt. Zum Frühstück gibt es Milch vom Speetenhof, Tee und Wasser. Wasser steht den Kindern den ganzen Tag zur Verfügung. Es wird von allen Eltern für das Frühstück ein Unkostenbeitrag von 7 Euro im Monat eingesammelt.

Mittagessen

Die Kinder, die nach dem Essen schlafen gehen, essen um 11:30 Uhr im Projektraum. Sie werden von zwei Erzieherinnen begleitet. Auch die Kleinen werden schon nach größter Möglichkeit – abhängig von den individuellen Bedürfnissen und Ressourcen jedes Kindes – kindgerecht in ihrer Selbständigkeit gefördert. Ist ein Kind bereits sehr müde, geht es direkt schlafen und kann nachher das Mittagessen nachholen.

Die älteren Kinder essen in der Mondgruppe & Sterngruppe (jeweils in ihren eigenen Gruppe). Dort werden die vorhandenen sowie ein zusätzlicher Tisch eingedeckt. Es geht jeweils eine Erzieherin mit den Kindern essen, die die Kinder beim Essen begleiten. Das Essen findet in einer angenehmen Atmosphäre statt – denn dass Essen soll ja Spaß machen!

Das Mittagessen wird uns  von Nova Caeli, Emmericher Str. in  47533 Kleve geliefert. Das Nova Caeli Team  bietet – in Zusammenarbeit mit regionalen Zulieferern – ständig wechselnde schmackhafte frische Gerichte an – die extra für Kinder zubereitet werden. Dabei stehen auch klassische niederrheinische Gerichte aus frischen Zutaten auf dem Speiseplan. Der Kindergarten St. Elisabeth Kranenburg ist ständig bemüht auf die Qualität des Essens zu achten. Der wöchentliche Speiseplan hängt im Flur des Kindergartens aus, auch in Form von Fotos, so dass sich Kinder und Eltern gemeinsam darauf vorbereiten können.

Das Mittagessen (inkl. Nachtisch am Montag, Mittwoch und Freitag) und Getränke kostet 3,95 Euro pro Tag. Die Eltern teilen uns per VerpflegungsApp mit, an welchen Tagen ihr Kind im Kindergarten zu Mittag essen soll. Sollte das Kind an einem Tag nicht mitessen können, müssen die Eltern dies bis spätestens 08.00 Uhr am betreffenden Tag mitteilen, dann entstehen für diesen Tag keine Kosten.

Snackrunde am Nachmittag

Am Nachmittag treffen sich die Kinder gegen 15 Uhr zu einer Snackrunde, die für die Kinder aus zum größten Teil aus einem Obstteller besteht. Manchmal gibt es auch z.B. Brote, Kuchenreste vom Geburtstag etc.

Jeden Nachmittag um 15:00 Uhr wird – egal ob drinnen oder draußen einmal alles aufgeräumt und wir treffen uns zur Snackrunde. Danach können die Kinder bis sie abgeholt sind weiter in ihren gewählten Spielgruppen spielen.

Getränke

Den Kindern steht Wasser den ganzen Tag zur Verfügung. Jeden Morgen werden verschiedene Teesorten gekocht, dieser wird neben Milch und Wasser zum Frühstück angeboten. Zum Mittagessen können die Kinder sich Stilles Wasser aussuchen und selbständig einschenken. Zu Geburtstagen oder Feiern gibt es Apfelschorle. Die Kosten für die Getränke trägt der Kindergarten.

Jedes Kind hat sein eigenes Glas in der Gruppe. Außerdem können wir den Gläserständer im Sommer draußen aufhängen. Diesen Gläserständer haben wir zusammen mit Schreinerei van Wickeren entwickelt.